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つれづれお茶日記 一覧

COLUMN

2024年05月13日

三年晩茶について

白川町の茶園は、山あいにあり、朝には霧が立ち込める斜面という、本来、美味しいお茶が育つと言われる条件...
2024年03月26日

焙煎、はじまりました。

里山の新しい茶文化をつくることをビジョンに立ち上げた日々茶焙。 いよいよ、焙煎釜に火が灯りました。...
2024年02月26日

里山にできた、小さなお茶の焙煎所

記念すべき1つ目の記事は、焙煎所についてです。なぜかというと、焙煎所のロゴマークが完成し...
2024年02月22日

これからブログ始めていきます

これからブログ始めていきますので、よろしくお願いします。